Ну что попробуем сегодня немножко поднабраться общих знаний, что бы не упасть лицом в грязь в каком-нибудь баре, не зная, что ответить на вопрос: ”Какое ,Вам , пиво – ЭЛЬ или ЛАГЕР НОЕ??”

Так что давайте найдем ответы на несколько вопросов, которые будет полезно знать не только любителям пива)).

Запомните эти ответы, и вы сможете ответить на 90% вопросов по поводу пива.

1) Что такое пилснер, эль, лагер и т.д.? Что означает термин "низовое брожение"? Что включает в себя термин "лагер"?

Итак "Пиво" - любой, подверженный брожению напиток, сделанный из злаков. Лагерное пиво (lagers) и эль (ales) - это 2 большие категории пива, различающееся типом дрожжей и температурой брожения. Лагер бродит при более низких температурах при так называемом "низовом брожении". Оно выдерживается где-нибудь в прохладном месте за несколько недель до употребления. В настоящее время это наиболее распространенный тип пива, доля которого в мировом потреблении доходит до 80%. Эль готовят при более высоких температурах с помощью верхового брожения, они готовы к употреблению скорее предыдущих.

Лагер и эль подразделяются на другие виды пива: например, пилснер (pilsner) - одно из самых популярных видов лагерного пива; портер (porter) и стаут (stout) - это разновидности пива эль. В обоих видах каждое пиво различается по цвету, от светлого до темного, и по содержанию алкоголя, от слабого до крепкого.

2) Кто придумал пиво?

Первые упоминания о пиве и пивоварении были найдены в Сумерии (Sumeria) на территории современного Ирака более 4000 лет назад.

3) Есть ли способ безалкагольное пиво сделать алкогольным?

Можно добавить сахар и дрожжи в б/а пиво и получить немного алкоголя, но оно примет неприятный привкус. Сваренное в домашних условиях пиво, даже плохосваренное пиво, будет гораздо вкуснее.

4) Особенно женский пол, чаще всего волнует - сколько калорий в пиве?

В обычной банки пива около 150 калорий, столько же, сколько в маленьких баночках фруктового йогурта для людей, сидящих на диете. Гораздо приятнее выпить холодного пива после работы, чем съесть холодный йогурт – не так ли? Маленькая банка пива содержит около 100 калорий. Некоторые крепкие сорта пива, такие как Barleywine, содержат около 300 калорий.

Ну вот - это первый ряд вопросов. Продолжение следует...

Popularity: 13% [?]